Ет пирогын қалыптау машинасын қалай дұрыс пайдалану керек?

1. Theжабдықтегіс жерге қою керек. Дөңгелегі бар жабдық үшін жабдықтың сырғанауына жол бермеу үшін дөңгелектердің тежегіштерін ашу қажет.

2. Қуат көзін жабдықтың номиналды кернеуіне сәйкес қосыңыз.

3. Жабдық жұмыс істеп тұрғанда, жабдықтың ішіне қолыңызды тигізбеңіз.

59

4. Жабдық жұмыс істеп болғаннан кейін, машинаны бөлшектеу және тазалау алдында электр қуатын өшіру керек.

5. Тізбек бөлігін жууға болмайды. Бөлшектеу және жуу кезінде қолды сызатын бөліктерге назар аударуды ұмытпаңыз.

Ет бәліштерін қалыптау машинасының жұмысымен және қолданылуымен таныстыру:

1. Тегіс үстелді таңдап, пирожный қалыптау машинасын мықтап қойып, машина панелін байқауға оңай болуы үшін шасси аяқтарын ажыратыңыз.

2. Пісіру машинасының қолмен ұстайтын сенсор басындағы штепсельді панельдегі розеткаға енгізіп, қатайтыңыз. Орналасу аралығына назар аударыңыз. 3. Қуат сымының ашасының бір ұшын корпустың артқы панеліндегі розеткаға, ал екінші ұшын қуат көзінің розеткасына салыңыз. Бір фазалы үш сымды қуат көзін пайдалануды ұмытпаңыз.

4. Ет бәліштерін пісіру машинасының артқы панеліндегі негізгі қуат қосқышын қосыңыз, панельдегі қуат қосқышын басыңыз, сонда машина «дайын» ​​жасыл индикатор шамы жанған кезде жұмыс істей алады.

5. Ет бәліштерін қалыптау машинасының "параметрі" түймесін басып тұрыңыз және оны сәйкес мәнге, әдетте 0,5-2,0 секундқа орнатыңыз.

6. Индукциялық бастиекті контейнер қақпағына қойыңыз, тұтқадағы іске қосу түймесін басыңыз, содан кейін оның қызып жатқанын білдіретін «қыздыру» қызыл индикатор шамы жанады, индукциялық бастиекті шешпеңіз және индукциялық бастиекті алып тастаңыз. «жылыту» қызыл индикатор шамы өшірулі Келесі контейнерді «дайын» ​​жасыл индикатор шамы жанғаннан кейін немесе құрылғының ішіндегі дыбыстық сигнал қысқа «дыбыс» сигналын бергеннен кейін тығыздауға болады.

7. Ет бәліштерін қалыптастыратын машинаәртүрлі материалдарға, диаметрлі контейнерлерге және өндіріс тиімділігіне сәйкес тығыздау сапасын тексереді, тығыздау сапасын жақсы ету үшін «параметрлер түймесін» дұрыс өзгертеді.

 

 


Жіберу уақыты: 04 ақпан 2023 ж